Man ser det flera gånger men det blir inte mer begripligt för det. Att någon över huvud taget kom på idén, är det första riktigt knepiga. Det finns väl ändå gränser även för girighet, eller?
Det andra är att ingen för länge sen sa ifrån så det hördes ut till konsumenter och tillsynsmyndigheter. Det var ju inte helt nytt eller nått som hände veckan innan, det fattade ju alla när dom väl såg programmet och ännu mer när övriga media tog tag i den äckliga sanningen om paketerad köttfärs.
Ta upp färs från golvet, lägga tillbaks, dra över plasten och på med prislapp – eller lappa om gammal färs med nytt datum för hållbart – eller mala utgånget kött, paketera och sätta fram sista förbrukningsdag. Att man alls gör så här, är lika oförskämt som att komma på idéerna. Det enda som skiljer är straffet som ska utdömas.
Att inte köpa lokalt paketerad färs utan kravmärkt paketerad centralt, är nog bara en pust av lättnad. För vem vet vilka garantier som håller, att komma in och titta på paketering hos Scan och dom andra, får varken du eller jag och antagligen aldrig heller Uppdrag Granskning.
Naturskyddsföreningens Svante Axelsson skrev i lördags om USA som vägrar utsläppsminskningar kopplade till IPCC och 50 % minskning till 2050: ”Ja jag är chockad över att denna diskussion kan föras på så primitiv nivå alltmedan isarna smälter och mänskligheten våndas över hur det skall gå att minska utsläppen inom 8-9 år”.
För resultatet är det liten skillnad mellan politiker som inte kommer till skott och inte vill fatta, och dom som gärna tjänar pengar på att sälja utgångna matvaror eller ser, hör och till och med deltar i nått oacceptabelt, men inget säger.
På Bali ska Al Gore ha sagt att nu är han en fri man som säger vad han anser är sant. Han har antagligen fler anledningar än samvete och kunskap, och kanske vaknade han sent, men ändå. Sanning ska vara självklar skyldighet i alla klimatfrågor.
Köttfärs hör alltså ihop med jordens överlevnad på flera sätt.
