Dags vi konsumenter tar ton

Världsledande, det låter nått det. Men det kan lika gärna vara en katastrof. Som i Danmark. Där världsledande är lika med fort, billigt och djurmisshandel i stor skala. Om det alls finns ord för sånt är dom alldeles för grova för att skriva här, men tyst ska ingen vara. Även svin har rättigheter. Om än inte alla.

Att det i Danmark finns både folk och svin det har vi vetat länge men nu vet vi, och med ljudliga skri och tjut dessutom, att det är skillnad på svin och svin. Några har fyra ben, några bara två. Eller hur man nu ska säga eller skriva om man vill skilja dom åt för att inte hetsa mot folkgrupp eller det faktum att inte alla grisbönder misshandlar sina svin.

Alla danska svin på fyra ben är inte heller som svin ska vara. Som offer i jakten på pengar och billiga länder är dom inte ens djur. Dom är bara produktionsenheter, säger bland andra den journalist som följt dom danska svinen i många år. Han har två ord för det dom tvåbenta håller sig med: massiv djurmisshandel.

Deras ordförande kan inte heller stava till djurrätt, ens på sitt eget språk. I stället har han 1 700 suggor för att tjäna pengar på dom, inte ”för att dom är söta eller för att klia bakom örat”. Med en sån i spetsen blir förstås uppfödningen åt samma håll. För att avslutas med påkslag och djävulsk trängsel i slaktbilen.

Men var fjärde dansk sugga lever inte ens innan dom slaktas. Dom är i livslångt fängelse. Alltid stående, alltid fixerade. Inte ens när det ska dias slipper suggorna ut. Enda förändringen är att dom ligger ner, men fortfarande fixerade fortfarande fängslade.

Halm är ett fanskap säger en bonde, som om det var han som skulle ha det till frukost. Alltså får grisar ingen halm. Alltså får grisar skador på magsäcken. Medan bonden kammar hem pengar på att slippa extra arbete, på att slippa extra kostnader, på att misshandla grisar. Och på att kapa svansar. För trots att det också är olagligt så är 99 % av alla danska svin svansklippta. Dom med fyra ben alltså.

Plågoandarna har än så länge gått fria men vi andra kan inte längre säga att vi inget visste. Och att vänta in politiken och kvalitetssäkrarna på ICA & Co är det inte tal om: dom ser inte svinen för alla pengarna.

Nu: när dom danska svinen avslöjats tack vare utmärkt journalistik i radions P1: är det vi konsumenter som måste visa makt.

Vi kan inte fortsätta på samma väg

Det räcker långt med ”välskriven samhällsjournalistik av bästa märke” och ett sommarpratarprogram i samma klass, men det hänger på fler än en om det ska bli nått. Alltså behövs en rejäl opinion, stor och enig, med dig och mig och alla inblandade. Och vi ska vara lika iskalla, rasande och skoningslösa som recensenterna skrev att boken ”Tyst hav” var. Och lika övertygade som författaren och sommarprataren Isabella Lövin, om att andra värden än evig tillväxt och det uttjatade bnp-räknandet är viktigast av allt.

Vi kan i alla fall inte fortsätta göra som vi alltid gjort. Vi blir möjligen gladare av en stunds överkonsumtion, men vi lever inte längre. Och kanske inte alls snart. Eller som Isabella Lövin säger, vi har ett medvetande och vi måste använda det. ”Inte samla på oss syre och hamstra andra livsformers kolatomer tills vi spricker.” Sånt träffar där det ska, i mage och hjärta och huvud.

Det är en mycket allvarlig brist i allmänbildningen om man inte vet vad som är hela grundförutsättningarna för vårt liv här på planeten, sa hon också i sitt sommarprogram, och vände sig till politikerna. Men vi är fler på den här planeten som har ett ansvar. Fler som faktiskt måste vara med och dela på skyldigheten till att allting tillsammans och sen länge, är en katastrof. På grund av vårt totalfela sätt att räkna och värdera och mot vår förfärliga senfärdighet. Att vi aldrig kommer till skott, att vi fegar ur och väljer det egna istället för det stora. Vi brister alla i bildning, vett och förnuft så länge vi inte är så högljudda, rasande och skoningslösa att det ger resultat.

Isabella Lövin brukar säga att yrkesfiskarna inte har några åkerlappar i havet. Dom har sin inkomst från en natur som ägs av oss alla. Du och jag äger alltså fisken. I ett hav som dör. Men som vi förhoppningsvis skulle kunna rädda. Om vi börjar räkna och bete oss annorlunda. Och ställer till med en opinion. Och visar att det är på och med såna opinioner som man vinner både val, respekt och förändring.

Sätt igång, sa Isabella Lövin när hon avslutade sitt sommarprogram, och ha sen en underbar sommar.

Om girighet, köttfärs och klimat

Man ser det flera gånger men det blir inte mer begripligt för det. Att någon över huvud taget kom på idén, är det första riktigt knepiga. Det finns väl ändå gränser även för girighet, eller?

Det andra är att ingen för länge sen sa ifrån så det hördes ut till konsumenter och tillsynsmyndigheter. Det var ju inte helt nytt eller nått som hände veckan innan, det fattade ju alla när dom väl såg programmet och ännu mer när övriga media tog tag i den äckliga sanningen om paketerad köttfärs.

Ta upp färs från golvet, lägga tillbaks, dra över plasten och på med prislapp – eller lappa om gammal färs med nytt datum för hållbart – eller mala utgånget kött, paketera och sätta fram sista förbrukningsdag. Att man alls gör så här, är lika oförskämt som att komma på idéerna. Det enda som skiljer är straffet som ska utdömas.

Att inte köpa lokalt paketerad färs utan kravmärkt paketerad centralt, är nog bara en pust av lättnad. För vem vet vilka garantier som håller, att komma in och titta på paketering hos Scan och dom andra, får varken du eller jag och antagligen aldrig heller Uppdrag Granskning.

Naturskyddsföreningens Svante Axelsson skrev i lördags om USA som vägrar utsläppsminskningar kopplade till IPCC och 50 % minskning till 2050: ”Ja jag är chockad över att denna diskussion kan föras på så primitiv nivå alltmedan isarna smälter och mänskligheten våndas över hur det skall gå att minska utsläppen inom 8-9 år”.

För resultatet är det liten skillnad mellan politiker som inte kommer till skott och inte vill fatta, och dom som gärna tjänar pengar på att sälja utgångna matvaror eller ser, hör och till och med deltar i nått oacceptabelt, men inget säger.

På Bali ska Al Gore ha sagt att nu är han en fri man som säger vad han anser är sant. Han har antagligen fler anledningar än samvete och kunskap, och kanske vaknade han sent, men ändå. Sanning ska vara självklar skyldighet i alla klimatfrågor.

Köttfärs hör alltså ihop med jordens överlevnad på flera sätt.

Han är aldrig fri…

Göran Persson har varit i Karlskrona och signerat sin bok. Han som satt sig i en rejäl skuld genom att ta emot ett stort avgångsvederlag och stoppat det i bolaget som det enda sättet att få behålla pengarna – och därför aldrig blir fri. Att det finn

Men vi tycks ju kunna käka vad som helst, så vi betalar säkert för Perssons bok också. Och den är väl ungefär som Pågens, som påstår att dom säljer färskt, eller Hattings, som påstår att fryst också är färskt – alltså något inte nödvändigtvis alltigenom sant men fullt möjligt att sälja.

Se bara på bröden i affären. Kan vi äta dom, kan vi säkert stoppa i oss kött som håller i ett halvår på grund av kvävgas och koldioxid innanför plasten. Och som snart är här. Tekniken finns, och det vet ju alla hur det blir när livsmedelsbranschen är intresserad och konkurrens är viktigast i världen.

Denna käcka bransch som lovar färskt men ger gammalt – och som sviker i så gott som allt dom tar sig för. Och vägrar informera fullt ut om vad och varför dom stoppar det dom gör i maten dom tycker vi kan äta.

Det okända fusket med maten på din tallrik är ett äckligt faktum. Och titeln på en ny och riktigt bra bok med minst två uppdrag: att avslöja sånt som sparrissoppan med 95% annat än sparris och att göra oss till aktiva konsumenter. Boken har dessutom en uppdaterad E-guide, en lista över alla E i maten, och som kan tas med till affären – förutsatt att man alls vill handla mer.

Boken upprör och manar till aktivitet och skulle tryckas i pocketupplaga och levereras till vartenda hushåll i hela landet. Och det är böcker som denna, och inte Perssons eller den GPS som redan utnämnts, som skulle bli årets julklapp.

Så att vi konsumenter lär oss navigera där det verkligen behövs.

Just för att Rom inte byggdes på en dag

Det är alltid bara att tacka och ta emot när ekologiska varor, och särskilt dom kravmärkta, tilltalar både folk och vanliga plånböcker. Mera sånt kan vi inte vara utan. Alltså måste samma typ av glädje också få gälla när kära gamla monopolet Systembolaget nu säljer mer och fler ekologiska viner – samtidigt som vi så väl vet hur baksidan ser ut.

Ska baksidan fixas behövs konkreta tag. Dom flesta av oss vet vårt eget enskilda ansvar att faktiskt göra något. Och ingen kan väl tycka annat än att också den stora, och dessutom av många så hyllade, framtidsmaskinen EU också har ett ansvar. Just därför är besvikelsen rejält stor när resultatet i EU igår, efter fem års prat, inte blev mer än en pinsamt ynklig liten tumme.

Det må vara hur unikt det vill att EU i sin alkoholstrategi slår fast att alkoholkonsumtion är ett folkhälsoproblem. Men att göra stor sak av att EU slår fast det alla vetat i evighet, är bara att erkänna att EU inte vill så mycket mer än just snacka. EU gör som man alltid gör och vägrar förbjuda handelshinder. Även när handelshinder är detsamma som folkhälsa. Det är faktiskt ingen ursäkt att EU inte får lagstifta om hälsa. Det finns inget förbud mot att göra något.

Men EU säger alltså inget om höjda alkoholskatter och inget om ändrade införselkvoter. Och EU vill inte ha restriktioner i alkoholreklamen och inte krav på märkning eller varningstexter. För EU föreslår istället att man ska ta fram en bra-bok, med goda exempel. Som om vi medborgare i EU inte är något annat än en enda stor lågstadieklass.

Om EU brukar sägas att det finns ett demokratiskt underskott. Men eftersom politik är både att förändra och ett verktyg, så har EU ett lika stort politiskt underskott. Och inte blir det tryggare av att EU slänger bollen vidare till politiker på hemmaplan. Glädjen hos folkhälsominister Maria Larsson (kd) över det unika fastslagandet igår, är oro snarare än hopp. Rom byggdes inte på en dag, sa hon.

Nej, och just därför, är väl då svaret.